mercoledì, settembre 01, 2010

Crostata alle prugne


Ingredienti:

500g pasta frolla
300g marmellata prugne
10 prugne fresche
1 uovo

Preparazione:

Preparare la pasta frolla secondo le indicazioni in questo post (ricetta di Luca Montersino) oppure in quest'altro post con la ricetta base da me proposta

Stendere la pasta frolla in uno stampo per crostata. Aggiungere la marmellata di prugne e inserire le prugne fresche tagliate a spicchi. Coprire con strisce di pasta frolla e spennellare con uovo sbattuto. In forno a 190° per 25 minuti circa.
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