mercoledì, settembre 01, 2010

Alitosi da aglio? Bevi il latte!

Alitosi da consumo esagerato di aglio? Basta un bicchiere di latte. A sostenerlo uno studio pubblicato dall' Ohio State University sul Journal of Food Science, secondo cui il latte annullerebbe gli effetti sull'alito prodotti anche da altre spezie, come il curry: secondo lo studio ne bastano 200 ml, meglio se intero. Ma il team ha testato anche l'effetto di altre sostanze, come frutta e verdura, sull'alitosi da consumo di aglio. arrivando alla conclusione che tutti i cibi che contengono acqua e grassi riducono il cattivo odore, anche se il migliore resta proprio il latte. Insomma, il team non ha dubbi: "Bere bibite o mangiare cibi con alti contenuti di acqua e grassi come quelli presenti nel latte può aiutare a ridurre i cattivi odori presenti nell’alito dopo il consumo di aglio, e a mascherare questo sapore nei cibi".
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