sabato, gennaio 26, 2008

Biscotti ripieni

Ingredienti:

impasto base per biscotti (vedi post)
una manciata di pinoli
una manciata di mandorle
una manciata di nocciole
latte e zucchero di canna per decorare

Procedimento:

Tritare separatamente le mandorle, i pinoli, e le nocciole. Dividere l'impasto per i biscotti in 3 parti e aggiungere a ciascuna un ripieno. Si possono ottenere diverse varianti, io suggerisco queste perché, come sempre, sono state sperimentate e approvate da me medesimo.
Formare dei biscotti come già illustrato, spennellarli con il latte e cospargerli con lo zucchero di canna. Infornare a 180° per circa 30 minuti.
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